必勝客?達美樂?拿坡里?都答錯囉~這些披薩來自拼圖食庫Puzzle Osteria
拼圖食庫是台中南屯區一家義式料理店，最近推出冷凍的手工披薩
冷凍披薩非常方便，朋友聚會或者任何時候自己突然嘴饞想吃都OK
包裝上露出半個披薩的畫面，披薩使用義大利百年品牌Valoriani的進口烤窯
今天吃其中的三種口味:經典瑪格麗特、蜂蜜蘋果綜合果乾乳酪、傑克辣味豬肉
披薩尺寸是5.5吋，豹紋圖案的餅皮，由於是手工拉製，所以如果形狀有點不規則是正常的唷
看了包裝背後的簡介，披薩麵團以低溫發酵需三天以上，餅皮中心點及外圍的規格都有固定，是拿坡里式的pizza
而餅皮還被喻為雲端上的美味，蠻想嘗看看餅皮的口感
我是用氣炸鍋來烤的
餅皮不是薄脆也不是鬆厚，是薄薄的又有嚼勁，會越嚼越香
經典瑪格麗特披薩 220±20g
小補充:瑪格麗特披薩來自於義大利王妃瑪格麗特，因為王妃認為這種披薩綠色的羅勒、白色的莫札瑞拉起司、紅色的番茄醬很像義大利的國旗，非常喜歡，所以用自己的名字來命名
我本人很喜歡吃起司，但對我來說這個瑪格麗特更吸引我的是番茄泥，味道真的很濃厚很香
蜂蜜蘋果綜合果乾乳酪披薩270±20g
有莫札瑞拉起司、藍紋起司、瑞可達起司、蘋果蜂蜜醬、綜合果乾
可能我這個烤的時間有點太長，顏色偏深了點，但沒有到燒焦喔
我喜歡聞起來的蜂蜜香，而吃甜口味的披薩最怕會太甜太膩，但這個不用擔心，有搭配份量不少的果乾，吃起來酸酸甜甜的
傑克辣味豬肉披薩 300±20g
傑克是指傑克起司的意思，此外，裡面有梅花豬、紫洋蔥、黑橄欖、綠橄欖、墨西哥辣椒、傑克/切達起司
雖然三種都有起司，但這款是唯一讓我覺得起司特別好吃的，整體調味也很不錯，是三種裡面我最愛的
我吃披薩喜歡搭配雪碧跟綠茶一邊吃一邊喝，真是滿足的一天啊!
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【店家相關資訊】
拼圖食庫Puzzle Osteria
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實體店面地址：台中市南屯區文心三路281號
電話 : 04-2475-5855
營業時間 : 平日11:00~14:30/17:00~21:00，假日11:00~21:00
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