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登愣! 感謝親愛的白咖啡提供 泡沫奶茶試喝
外觀是很有春天草原氣息的Q版風格
裡面有四種不同的可愛包裝
若把盒子攤開就會成為一幅畫
奶茶是屬於茶香味大於奶味的那種，剛入口是奶香，接著紅茶香馬上湧出來
喝完會有解膩的清爽感，我喜歡
但是但是，奶茶除了單喝之外，其實還能有很多種變化
今天就來分享三種奶茶點心: 珍珠奶茶、用奶茶做粉粿、奶茶流沙湯圓
一、珍珠奶茶
最經典的組合莫過於珍珠跟奶茶了
做法: 將冷水燒開再放入水中輕輕攪拌
(一定要等燒開後再放進去，如果直接放入冷水珍珠就會變成一團，超悲劇)
水量蓋過粉圓，用小火滾5至10分鐘，再將鍋子放入電鍋中(外鍋加三杯水)
跳起來後再悶半小時，最後撈起來沖冷水，加入奶茶即可
二、用奶茶做粉粿
你一定沒吃過奶茶粉粿吧!
(之前有po一篇做粉粿的文章，做法一樣
不一樣的是要將山梔子改成奶茶粉)
材料:木薯粉150克、一包奶茶粉、水500c.c (分成一杯300與一杯200cc)
步驟1 將300cc的水倒入木薯粉，攪拌均勻成粉漿。200cc的水倒入奶茶粉中攪拌
步驟2 將奶茶放入鍋中，用小火把水煮滾
步驟3 放入粉漿，用小火煮，持續攪拌成黏稠狀，就可以熄火
步驟4 倒入用烘焙紙墊好的容器中，放進電鍋蒸
步驟5 蒸好後放置至室溫，冷藏後切塊
(刀子沾水會比較好切唷)
倒入奶茶就可以吃啦
三、奶茶流沙湯圓
原本是要買奶茶湯圓，但意外發現了 流沙湯圓
味道跟奶黃包裡的內餡幾乎一樣
(但甜度高，所以建議搭配的奶茶要加多一點水，配起來剛剛好)
今天分享的三樣奶茶甜點，大家也可以自己動手做唷!
最後附上 親愛的白咖啡 的粉專，想喝咖啡或是奶茶的朋友歡迎點進去看看!
我是左，我們下次見! 😃
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