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炎炎夏日最適合來個清爽的馬鈴薯沙拉! ☀☀☀☀☀
材料 : 馬鈴薯兩顆、紅蘿蔔一根、玉米罐頭半罐、兩顆蛋、黑胡椒適量
步驟1 將馬鈴薯去皮切小丁、紅蘿蔔去皮去頭尾切小丁放入電鍋蒸熟
步驟2 煮水煮蛋(放進電鍋或鍋子煮都可)
這次的做法是用鍋子煮
首先蛋洗淨後放入裝冷水的鍋內(水要能蓋過蛋)
加一些鹽巴進去(防止蛋殼破裂)
開大火煮到水滾之後關火 把鍋子離火蓋上蓋子靜置六分鐘即可取出
蛋取出後泡在冰水中較好剝殼
步驟3 將蒸好的馬鈴薯與紅蘿蔔壓碎
步驟4 加入切小塊的蛋、玉米罐頭半罐、小條沙拉醬一條、撒些黑胡椒調味
把沙拉攪拌均勻就完成囉! (ps:我很假掰的再另外盛盤XD)
附上參考的影片，一起來試看看吧！
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