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今天來做免烤箱版本的 巧克力塔

材料: 消化餅乾150克、巧克力200克、無鹽奶油75克、鮮奶油175克、可可粉

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步驟1: 將消化餅乾弄碎

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步驟2: 將無鹽奶油用小火隔水加熱至融化

步驟3: 把融化後的無鹽奶油加入消化餅乾拌勻

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步驟4: 將與奶油拌勻的消化餅乾倒入8吋烤模鋪成塔皮，放冰箱冷凍20分鐘

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步驟5: 塔皮放冰箱後，將巧克力以小火隔水加熱至融化

步驟6: 將鮮奶油倒入融化的巧克力攪拌均勻

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步驟7: 將巧克力醬倒入塔皮，把醬弄平，再撒上可可粉

放冰箱冷藏四小時以上凝固，即可拿出來脫模切塊(刀子泡熱水，切的時候才不會太黏)

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